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 [recette] Ichigo daifuku

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Yuri
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MessageSujet: [recette] Ichigo daifuku   Mer 26 Jan - 17:54

Coucou.

Je vous propose la recette du Ichigo Daifuku.
Je vous le dit de suite, je ne l'ai jamais testé (essentiellement parce que j'aime pas les fraises)

••••••••••••••••••••••••••••••

ICHIGO DAIFUKU

Préparation : 35 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 15 mn
Temps total : 60 mn


Pour 12 personnes :
1/2 tasse de farine de riz
1/2 tasse d'eau
1/2 tasse de sucre
12 fraises lavées séchées
anko (pâte de haricot rouge sucrée)(ou du lait concentré sucré)

•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••


Préparation


♦ Portez à ébullition le sucre et l'eau dans une casserole et mélangez.

♦ Hors du feu, ajoutez la farine de riz. Remuez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse puis remettez à chauffer.

♦ Laissez au chaud pendant 2 minutes en remuant régulièrement.

♦ Arrêtez le feu et laissez refroidir 15 minutes en remuant de temps en temps.

♦ Faites une boule de la taille d'une grosse noix puis l'aplatir. Enduisez les fraises de lait concentré sucré ou d'anko.

♦ Placez une fraise au centre de chaque boule de pâte et pincez les bord ensemble pour fermer. Farinez les mains et les boules pour empêcher la pâte de coller.

♦ Pour finir... Saupoudrez de farine de riz ou de sucre glace.



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Dernière édition par Yuri le Ven 4 Fév - 2:17, édité 2 fois
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MessageSujet: Re: [recette] Ichigo daifuku   Mer 26 Jan - 20:26

sniff je peux pas manger de fraise je suis allergique
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Yuri
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MessageSujet: Re: [recette] Ichigo daifuku   Ven 4 Fév - 2:15

Et bien, faudrait essayer voir si on peux pas remplacer la fraise par autre chose.

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pudding
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MessageSujet: Re: [recette] Ichigo daifuku   Sam 26 Fév - 19:07

je pensais à de la pomme ou bien pour se qui ni sont pas allergique sa doit bien aller avec des cerises
et avec de la banane ossi
bave
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MessageSujet: Re: [recette] Ichigo daifuku   

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